酒鬼酒標(biāo)準(zhǔn)waab0001s是純糧酒嗎?
不是。 因?yàn)榫乒砭茦?biāo)準(zhǔn)waab0001s是一種特殊的白酒,它是通過蒸餾小麥和高粱等多種糧食制成的混合酒,而不是單一的純糧酒。 此外,酒鬼酒還加入了其他釀造原料,如酵母、水、曲等,使其具有獨(dú)特的風(fēng)味和口感。 在中國(guó),白酒作為一種傳統(tǒng)的飲品,歷史悠久。 而酒鬼酒是一家白酒生產(chǎn)企業(yè),曾經(jīng)多次獲得國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)勵(lì),其生產(chǎn)的各類產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上有著廣泛的影響力。 對(duì)于愛好白酒的人來說,了解白酒的釀造工藝和原料是很有必要的,可以更好地品嘗和欣賞白酒的美味和文化內(nèi)涵。
Q/WAAB 0001 S-2019 馥郁香型白酒,是酒鬼酒股份有限公司發(fā)布的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以高梁、大米、糯米、小麥、玉米、水為原料,經(jīng)小曲糖化,大曲續(xù)糟發(fā)酵,泥窖增香,清蒸清燒等工藝生產(chǎn)而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有前濃、中清、后醬獨(dú)特風(fēng)格的白酒??梢钥闯?,馥郁香型白酒是固態(tài)法工藝釀造,是純糧酒。
白酒許可證號(hào)sc是糧食酒嗎?
sc開頭的白酒不是純糧酒,例如SC11534180200069,此為食品生產(chǎn)許可證編號(hào)。所以僅從其編碼含義,不能判定其具體的酒類產(chǎn)品是否屬純糧酒。
白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)q代表什么?
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中的字母Q代表的是企業(yè)的意思,Q是“企”的首字母,是很容易區(qū)分的,實(shí)際上所謂的以Q開頭的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),只是針對(duì)于某一白酒廠生產(chǎn)的白酒,這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范是某一酒廠自己給自己制定的,不是國(guó)家的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 Q標(biāo)準(zhǔn)的白酒是某些酒廠自己制定的,比如茅臺(tái)品牌的白酒,是以企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)+茅臺(tái)酒+酒代號(hào)而來的,也就是Q+MTJ+0230.是沒有什么實(shí)際的意義的。 國(guó)家現(xiàn)在的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)通常是以GB開頭的,這也就是所謂的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),因?yàn)榘拙粕a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)在逐步規(guī)范以及完善,很多酒廠的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都更已經(jīng)改成國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)了,只有特別少數(shù)的酒廠仍然保持著原有的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。其中固態(tài)法白酒的國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T10781。固液態(tài)白酒的國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822。液態(tài)法白酒的國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821。
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)q/mtjk是貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)Q代表企業(yè),MTJ代表茅臺(tái)酒,K代表技術(shù)開發(fā)公司。以Q/MTJK0002S為例,代表的就是貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司生產(chǎn)的0002S系列白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),0002S是質(zhì)監(jiān)局的流水號(hào),特指貴州茅臺(tái)酒廠的柔雅濃香型白酒。
白酒20822是什么標(biāo)準(zhǔn)?
白酒20822是固液法白酒標(biāo)準(zhǔn)。白酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB/T20822-2007,20822代表標(biāo)準(zhǔn)號(hào),發(fā)布時(shí)間是2007年。 所謂固液法生產(chǎn),就是在糧食釀造的酒中,加入酒精勾兌。上世紀(jì)90年代末,白酒勾兌技術(shù)被許可,這樣白酒行業(yè)的量所謂固液法生產(chǎn),就是在糧食釀造的酒中,加入酒精勾兌。
白酒20822是固液法白酒標(biāo)準(zhǔn)。白酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB/T20822-2007,20822代表標(biāo)準(zhǔn)號(hào),發(fā)布時(shí)間是2007年。 所謂固液法生產(chǎn),就是在糧食釀造的酒中,加入酒精勾兌。上世紀(jì)90年代末,白酒勾兌技術(shù)被許可,這樣白酒行業(yè)的量所謂固液法生產(chǎn),就是在糧食釀造的酒中,加入酒精勾兌。